Baking sempurna dengan DUET BAKING Mixer & Oven Cosmos

Bener gak sih mom kalau sudah buat kue di dapur biasanya kita lupa semua kerjaan yang lain karena sudah asyiknya ngebaking jadi males untuk bergeser dari dapur kalau belum menciptakan seloyang atau setoples kue untuk keluarga tercinta. Apalagi memasuki akhir tahun 2018 dan sudah terpampang jelas tanggal libur anak2 sekolah, pasti seru nih ngajak si kakak ngebaking bareng untuk mengisi liburan sekolahnya. Nah untuk urusan ngebaking pasti dong gak bisa jauh dari mixer dan oven karena memang wajib menggunakan 2 alat ini untuk menciptakan sebuah kue yang sempurna . Berbicara tentang sempurna dalam ngebaking itu pasti diperlukan alat-alat yang sempurna juga untuk membantu kita dengan baik saat membuat kue sehingga pengerjaannya jadi mudah,efisien dan tidak membuat kue bantet jika salah mengocok adonan. Oleh karena itu pilih mixer dan oven dari Cosmos dong,  kenapa Cosmos ?? karena memang sudah terbukti dari sejak dulu yang memang sudah berdiri sejak tahun 1976 dengan nama PT. Star Cosmos. Yuk kita kenalan dengan mixer dan oven terbaru dari Cosmos ini. 



 

Mixer dan Oven Cosmos "Duet Baking hari ini"

Mengenal Oven dan Mixer COSMOS di Baking Class With Cosmos


Rabu, 28 November 2018 lalu bertepatan di Sweet Troops Baking Studio saya diundang untuk mengikuti BAKING CLASS WITH COSMOS dengan tema Healthy Assorted cake for Holiday Season.  Senang sekali akhirnya bisa mendapatkan ilmu perbakingan dengan chef Livianca Vanaessa dan influencer Ilma Renata. Karena memang saya belum terlalu jago dalam ngebaking so excaited sekali hari ini datang. Saat memasuki Sweet troops Baking Studio sudah terlihat dekorasi dan spot photo menarik dari Cosmos, ditambah lagi desain baking studio ini sangat menarik , jadi kami undangan pun dengan sigap untuk mengabadikan setiap spot yang lucu untuk berfoto di event baking kali ini.

Mengawali pagi hari ini ibu Ibu Retno Pratiwi selaku GM Marketing PT. Star Cosmos mengenalkan kepada para mom blogger produk mixer dan oven cosmos dimana disebut Duet Baking Cosmos yang merupakan baking tools yang akan kita gunakan dalam baking hari ini.

Ibu Retno Pratiwi selaku GM Marketing PT. Star Cosmos

Dalam kesempatan kali ini kami diajarkan membuat resep " Light and Moist Sponge Cake" oleh Chef  Livianca Venaessa yang juga pemilik Sweet troops Baking Studio dan kali ini ada mom influencer yang memang hobby baking juga mom Ilma Rineta yang akan ikut seru2an ngebaking hari ini. Dalam membuat sponge cake itu sebenarnya gampang-gampang susah loh mom karena salah mengocok adonan sedikit saja sponge cakenya bisa bantet atau jika dalam proses memanggang panasnya tidak merata bisa-bisa sponge cakenya juga bisa gosong. Oleh karena itu memilih peralatan baking yang tepat merupakan salah satu kunci keberhasilan ngebaking juga menurut saya. Dan kali ini kami membuat sponge cake dengan Duet Baking Cosmos yaitu Mixer Cosmic Cm 1589 dan Oven Cosmoven type CO-9926RCG. 
 

Chef  Livianca Venaessa dan mom influencer ilma rineta dalam baking Cosmos

Sebelum memulai ngbaking kami harus memanaskan oven dulu tujuannya jika adonan yang kita buat telah siap bisa langsung dimasukan ke dalam oven karena untuk adonan Sponge cake ini harus segera dipanggang agar hasil yang diperoleh bagus. Oh iya dalam event hari ini satu meja kami terdiri dari 4 orang dan menjadi 1 group jadi kami membuat adonannya secara bersama2 kemudian dibagi 4.


Bahan - bahan untuk membuat  Light and Moist Sponge Cake :

- 3 butir telur ( pisahkan putih dan kuningnya)
- 120 gram gula
- 100 gram cake flour
- 50 ml susu cair
- 30 gram butter lelehkan

Langkah awal dalam membuat adonan yaitu kami harus mengocok telurnya dulu agar mengembang dan kali ini kami menggunakan Mixer Cosmic Cm 1589 saat mengocok telur dan chef Livianca memulai dari kecepatan rendah ke tinggi dan jika telurnya sudah mengembang lanjut kami memasukan gula sedikit demi sedikit.Dan Mixer Cosmic ini bisa mencampur bahan searah otomatis sehingga tidak perlu dipegang ataupun diputar karena bowl nya akan berputar sendiri sehingga bahan akan teraduk merata tanpa kita harus pegangi. Wah bener-benar bisa menghemat waktu kita saat baking ya karena kita bisa mengerjakan hal lain saat proses pengadukan ini. Mengocok adonan spone dengan mixer ini benar2 menghasilkan kocokan telur yang benar2 kental mengembang dan dikerjakan mulus dengan menggunakan mixer ini.

hasil kocokan telur yang sempurna dari Mixer Cosmos

Setelah semua teraduk secara merata dan mengembang Sponge Cake siap untuk dipanggang di Cosmoven kali ini kami hanya menggunakan panas bawah saja di Cosmoven karena adonan yang kami buat sponge cake model tipis sehingga permukaan bagian atas Sponge cake tidak gosong dan di Cosmoven ini kita bisa mengontrol suhu panas hingga 250 C dan ada 6 pilihan elemen pemanas sehingga kita bisa pilih sesuai kebutuhan. Apalagi dilengkapi dengan pengaturan timer sehingga kita tidak perlu mengawasi menunggu sponge cake sudah matang atau belum. 

memanggang dengan Oven Cosmoven type CO-9926RCG

Setelah sponge cake sudah matang dan kita angkat dari oven kini waktunya menghias. Kali ini kami dibebaskan berkreasi menghias sponge cake yang telah kami buat tadi.Dan inilah hasil dekorasi saya dan ternyata surpraise sekali diakhir acara ternyata group kami memenangkan group terkompak untuk hasil menghias sponge cake.

  

Berikut keunggulan Duet Baking yaitu Mixer dan Oven Cosmos yang saya dipakai untuk membuat baking di acara ini : 

Mixer COSMIC Cm 1589

Keunggulan Mixer COSMIC Cm 1589

1. Mixer cosmos dengan 2 fungsi ini dapat menjadi stand mixer dan hand mixer yang 

2. Dilengkapi dengan 2 pengaduk dan 2 buah pengocok 

3. Dilengkapi penyimpanan alat pengaduk dan pengocok sehingga lebih higienis dan rapih dalam penyimpanannnya.

4. Dilengkapi dengan bowl dan dapat menghaluskam adonan dengan lebih cepat karena dilengkapi dengan turbo Knob 

5. Terdapat pilihan 5 level kecepatan yang dapat digunakan untuk mengatur kecepatan pengadukan sesuai yang dibutuhkan.

6. Dilengkapi juga dengan Thermostat Overheat Protection yaitu pelindung motor mixer yang akan memutuskan aliran listriknya jika suhu motor telah mencapai batas yang telah ditentukan untuk mencegah terbakarnya motor, sehingga aman digunakan.

7. Pemakaian listriknya juga hanya 200 watt . Sehingga gak takut boros listrik 

Oven Cosmos CO 9926 RCG

Keunggulan Oven Cosmoven CO 9926 RCG

1. Oven berkapasitas 26 Litter untuk memanggang berbagai macam masakan seperti kue kering,bolu atapun ayam dan ikan panggang.

2. Dilengkapi BBQ Rotisserie Pick ( pemanngang berputar otomatis) dan fish Grill ( pemanggang ikan) .

3. Elemen pemanas stainless Steel yang mampu menghantarkan panas dari segala arah . 

4. Mudah dibersihkan karena oven ini dilengkapi dengan Crumb Tray.

5. Terdapat 6 pilihan elemen pemanas yang bisa kita pilih sesuai kebutuhan .

6. terdapat 2 rak ( rak kue dan rak besi) di dalamnya.

7 wattnya hanya 400+400 watt dengan.

8. Memiliki "Mode Stay On "sehingga hasil panggangan matang sempurna karena panas oven ini merata.



 Produk Mixer dan Oven diatas bisa kita dapatkan di www.belanjacosmos.com dengan harga ;

- Mixer Cosmic Cm   1589       Rp. 371.000,-
- Cosmoven CO   9926RCG     Rp. 946.000,-